الوجبات بعد عمليات السمنة والنظام الغذائي
الوجبات بعد عمليات السمنة يجب أن يلتزم بها الشخص وبالنظام الغذائي المحدد من قبل الطبيب المعالج لحماية الشخص من عسر الهضم أو الشعور بالألم بعد الأكل أو الإستفراغ. وفيما يلي سنعرض النظام الغذائي المتبع للدكتور وائل شعلان.
يوم العملية يكون الشخص في حالة صيام كامل عن الأكل والشرب والتدخين طوال 24 ساعة بداية من ليلة العملية ولايتم تناول أى شىء بالفم الا بتعليمات واضحة من دكتور وائل شعلان أو أحد مساعديه.
إتباع الوجبات بعد عمليات السمنة له عدة أهداف:
- للتعود على تناول كميات صغيرة من الطعام سهلة الهضم وآمنة.
- ليساعدك على إنقاص وزنك وعدم إسترجاعه.
- لتسمح بإلتئام خط التدبيس بدون تمدد معدتك بسبب الطعام.
- لتجنب الأعراض الجانبية والمضاعفات.
المرحلة الأولى من الوجبات بعد عمليات السمنة .. سوائل صافية وشفافة:
تبدأ هذه المرحله من صباح اليوم التالي للعملية وتستمر عشرة أيام ولايسمح فيها الإ بالسوائل الشفافه ذات القوام الخفيف والتى لاتحتوي علي أي قطع أو فتات:
- إبدأ صباح اليوم التالي للعملية بتناول الينسون الدافئ وذلك بإستخدام ملعقة صغيرة بمعدل ملعقة كل 5 دقائق ثم إستمر في السوائل الاخري بنفس المعدل. ومن الطبيعى أن تشعر ببعض الألم فى أعلى البطن عند الشرب.
- لاتشرب الماء مباشره من الكوب أو من الزجاجة في اليوم الاول ولاتستعمل الشاليموه فى هذه المرحلة ، إبدأ بالشرب من الكوب مباشره في اليوم الثاني من العمليه.
- إشرب حوالى لتر ونصف من السوائل طوال الأربعة وعشرون ساعة الاولى كما يمكنك أيضا مص مكعبات الثلج بشكل مستمر.
ومن سوائل المرحلة الأولي:
- العصائر الطازجه أو المعلبة الصافية مثل التفاح والأناناس ويفضل أن تكون عصائر فريش غير محلاة بالسكر الأبيض.
- شوربه أو مرق الدجاج أو اللحم بدون أي قطع أو لسان العصفور ويتم إستعمال مصفى لتصفية المرق بدون إضافة أو أستعمال أى مكعبات جاهرة للمرقة أو البهارات.
- الحليب منزوع الدسم بداية من اليوم الخامس.
- الكركديه والينسون والكراويه والشاي والنسكافيه وماشابه دافئة ويحلي بسكر دايت.
ممنوع تماما جميع المشروبات الغازية والكحوليات والنعناع والفوارات.
المرحلة الثانية من الوجبات بعد عمليات السمنة .. مرحلة السوائل الكاملة:
تبدأ المرحلة الثانية من اليوم الحادي عشر وتستمر عشرة أيام ، وتستطيع أن تضيف الي ما سبق جميع السوائل الكاملة والثقيلة القوام مثل:
- شوربة لسان العصفور.
- جميع العصائر الطازجة بدون تصفية.
- شوربة الخضار شرط أن تكون ناضجة تماما ومضروبة فى الخلاط ويكون الأكثرية مرق.
- الملوخية (ثوم قليل).
- شوربه الشوفان والعدس والكريمة وخلافه.
- جميع أنواع الميلك شيك بإستخدام كل أنواع الفواكه ماعادا الفاكهة ذات المعامل السكرى المرتفع مثل (العنب – التمر – المانجو – التين) شرط أن لايحتوي المخفوق علي قطع بل يكون سائل تماماً.
- الجيلي واللبن الرايب والزبادي المرجوج جيدا والعصائر والجوافه.
المرحلة الثالثة من الوجبات بعد عمليات السمنة .. الأكل المهروس:
تبدأ هذه المرحلة من اليوم الحادي والعشرين وتستمر عشرة أيام ، وبإمكانك تناول كل ماسبق وإضافة كل ما تريده شرط أن يكون طعاما مهروسا جيدا ويكون في قوام البيوريه مثل:
- البطاطس البيورية.
- البطاطا البيورية.
- سلطة الزبادي وبابا غنوج وسلطة الحمص.
- التونه والسمك المشوي مهروس بالشوكة جيدا.
- البيض المقلي او المسلوق مهروس جيدا بالشوكه.
- الرز بلبن والجيلي والمهلبية وخلافه بدون إسراف لإحتوائها علي سعرات عالية بإستخدام سكر دايت.
المرحلة الرابعه من الوجبات بعد عمليات السمنة .. الاكل الطبيعي الطري:
تبدأ هذه المرحلة من اليوم الحادي والثلاثين وتستمر خمسة أيام ويتم فيها تجهيز المعدة للأكل الطبيعي تدريجياً. ويمكنك الآن تناول الأكل العادي مع إضافه بعض المرق أو الشوربه إليه ليكون ليناً أو إختيار أنواع المأكولات اللينه بطبعها.
إرشادات عامة:
- تناول وجبات متوازنة بكميات صغيرة.
- إحتفظ بسجل يومي لحصصك الغذائية ومقدار السعرات الحرارية والبروتين المتناول.
- كل ببطء وامضغ لقمات صغيرة من الطعام جيداً.
- تجنب الأرز ، الخبز ، الخضروات النيئة ، والفواكه الطازجة ، اللحوم التي لا تمضغ بسهولة ، مثل الستيك.
- لا تستعمل الماصة ، أو تشرب الغازيات أو تأكل ثلجا. قد تسبب دخول الهواء إلى المعدة مما يؤدي إلى المضايقة والإنزعاج.
- تجنب السكر ، الأطعمة والمشروبات السكرية ، الحلويات المركزة في الشهرين الأولى بعد العملية ، السعرات المستهلكة يوميا يجب أن تكون بين 300 إلى 600 سعرة حرارية.
- إستهلاك السعرات يومياً يجب ألا يتجاوز 1000 سعر حراري.
المشاكل المحتملة وحلولها بعد عملية التكميم:
- التقيؤ:
ينبغي ألا تشعر بالغثيان بعد التكميم. ولكن إن شعرت بذلك ، قد تكون:
– أكلت كميات كبيرة بسرعة كبيرة.
– لم تمضغ طعامك جيدا.
– تناولت مشروبا بعد إنتهائك من الأكل بفترة قصيرة. - الإمساك:
إذا كنت تعاني منه تحقق ما إذا كنت تشرب سوائل بكميات كافية ، عليك أن تتناول لترين ونصف يوميا. إختر الأطعمة العالية بالألياف مثل منتجات الحبوب الكاملة ، الفواكه ، والخضروات. كذلك الرياضة المنتظمة تخفف من الإمساك.
معاً لنرى المزيد من المعلومات الطبية
هل السمنة مرض وراثي
السمنة مرض يحير عدد كبير من المصابين به. فيحاول الكثير فقدان الوزان الزائد ولكن القليل فقط ينجح.