أطباق السمنة
دكتور / وائل شعلان

السمنة مرض يحير الكثيرين

السمنة هي الوزن الزائد عن الحد الطبيعي ، تراكم الدهون الزائدة في الجسم. و يمكن أن يتم قياس مؤشر كتلة الجسم حسب معادلة كتلة الجسم و التي تساوي الوزن بالكيلوجرام مقسمواً علي الطول مربع بالمتر.

مما يعني لو طولك 163 سنتيميتر و وزنك 70 كيلوجرام، فكتلة الجسم لديك تساوي 27.

ويتم تصنيف الوزن حسب مؤشر كتلة الجسم كما يلي:

  • النحافة: أقل من 18 “مؤشر كتلة الجسم”.
  • وزن مثالي: من 18.5 الي 24.
  • وزن زائد: من 25 الي 29.9.
  • سمنة درجة أولى: من 30 الي 34.9.
  • سمنة درجة تانية: من 35 الي 39.9.
  • سمنة خطيرة: أعلى من 40

أطباق السمنة:

السمنة المفرطة قد تكون وراثية و لكن يكون ذلك بنسبة بسيطة و يعتمد بالأخص علي العادات و كميات و نوعيات الأكل. و للسمنة أسباب كثيرة تشمل الأكل الغير صحي و العادات السيئة التي تمنع حرق الدهون و روتين غير صحي مليء بالتوتر و قلة النوم و الضغط العصبي. و كل ما سبق يشبه أكلات تزيد من السمنة و الوزن الزائد.

1- السمنة أثناء الطفولة:

للأسف الشديد يعتقد معظم الأمهات أن الأكل بكميات كبيرة هو الأكل الصحي لأطفالهم. مما يتسبب في إصابة الأطفال بالسمنة منذ الصغر مما يعني زيادة عدد خلايا الدهون. و بالتالي عندما يكبر الأطفال يجدون صعوبة في التخلص من الوزن الزائد و يلزم ذلك الإلتزام الشاق بالتغذية الصحية و الرياضة المستمرة طوال الوقت. لأنه بتلك الطريقة يتم تضغير حجم خلايا الدهون و لكن عددها يبقي كما هو، فعند حدوث أي خلل في نظام الأكل تعود الخلايا الدهنية إلي التمدد و من ثم عودة السمنة.

2- سوء التغذية:

كما هناك أمهات لديهم معتقدات خاطئة عن التغذية السليمة ، للأسف أيضاً يوجد العديد ممن لديهم هذة المعتقدات التي تشمل الأكل بكثرة هو الصحي من أي صنف من الأكل. وايضاً الطبقات الغنية من المجتمع تعتمد على الاكل السريع التحضير والوجبات الغير صحية و يتم تناولها بكثرة من قبل هذة الطبقة. وعلى النقيض الطبقات الفقيرة جداً التي تعاني من الجوع والصوم لفترات طويلة يعانون من سوء التغذية الصحية.

3- التوتر و الضغط العصبي:

الحياة العملية في هذة الأيام قد تصيب البعض بالتوتر و الضغط العصبي و لنفسي مما يتسبب في الكثير:

  •  عسر الهضم و أمتصاص العناصر الغذائية المفيدة.
  • التغلب علي التوتر بالأكل “خاصة الكاربوهيدرات ” دون التحكم في كميات أو نوع الأكل.

4- قلة النوم:

السهر بالليل و قلة النوم يزيد إحساس الجسم بالإرهاق و التعب و بالتالي يقوم الجسم بردة فعل عن طريق تخزين الأكل في شكل دهون لتوفير الطاقة اللازمة لتعويض الجسم و تقليل التعب و الإرهاق. و كما أن السهر بالليل يزيد الجوع و من ثم الاكل الزائد عن الحد.

كيفية تجنب السمنة؟

وعلي الرغم من كل ما سبق يمكن تجنب السمنة والوزن الزائد بإتباع التغذية السليمة اتي تشمل الخضروات والفاكهة و البروتين مع النشويات اللازمة للطاقة. وتحديد كميات الأكل التي يحتاجها الجسم فقط مع الحركة وممارسة الرياضة.

هل السمنة مرض وراثي

هل السمنة مرض وراثي

السمنة مرض يحير عدد كبير من المصابين به. فيحاول الكثير فقدان الوزان الزائد و لكن القليل فقط ينجح.

أصدقاء السمنة

أصدقاء السمنة

يٌصاب البعض بالسمنة المفرطة ولكن لم يعانوا من نفس نوع السمنة و ذلك يعتمد علي طبيعة الجسم و الجينات الوراثية.

أطباق السمنة

أطباق السمنة

السمنة المفرطة قد تكون وراثية ولكن يكون ذلك بنسبة بسيطة ويعتمد بالأخص علي العادات وكميات ونوعيات الأكل.

أدخل رقم تليفونك للحصول على أخر العروض والأسعار