أساطير السمنة

دكتور / وائل شعلان

أساطير السمنة يشكلها معلومات خاطئة عن السمنة والتغذية

إن التكنولوجيا التي تتطور باستمرار تزيد من تداول المعلومات والأحداث والأخبار بشكل لحظي حول العالم، كما نرى اليوم على مواقع التواصل الاجتماعي. ولكن للأسف، هذا الانتشار السريع للمعلومات له عيوب، خاصة عندما يتعلق الأمر بالمعلومات المضللة التي تفتقر إلى الدقة أو الأساس الصحيح، والتي تنتشر بسرعة ويصدقها الكثيرون. وهذا ما يصنع أساطير السمنة.

ومن ضمن هذة الإشاعات أو أساطير السمنة التي تنتشر معلومات خاطئة كثيرة تخص السمنة والتغذية والنشاط البدني والتي تشمل:

الأسطورة الأولى: فقدان الوزن بتقليل عدد الوجبات:
يتداول بين الكثير أن تقليل عدد الوجبات هو الحل لخسارة الوزن، ولكن الجسم ذكي جداً. يشعر الجسم أثناء تقليل عدد الوجبات اللازمة أنه في وضع الجوع فيقوم بتخزين الأكل وعدم حرقه. وبالتالي يقل نسبة حرق الدهون ويرتفع نسبة التخزين ويزداد الوزن بشكل كبير.

الأسطورة الثانية: فقدان الوزن عن طريق الرياضة فقط:
الرياضة هي أمر ضروري و مفيد جداً للجسم لأنها تزيد من مُعدل الحرق ولكن ذلك يحدث فقط عند تناول الغذاء الصحي والمفيد. لأنه لابد من تقليل كمية السعرات الحرارية الزائدة عن حاجة الجسم لمنع تخزين الدهون.

الأسطورة الثالثة: الوزن الزائد دليل علي الصحة الجيدة:
للأسف البعض يرى أن الوزن الزائد هو دليل علي الصحة الجيدة ولكنها معلومة مغلوطة تماماً. لأن الوزن الزائد الناتج عن الأكل الغير صحي يعني تراكم الدهون الغير صحية في الجسم وبالتبعية الإصابة بأمراض كثيرة.

الأسطورة الرابعة: رفع الأثقال لا يساعد علي خسارة الوزن:
يظن الكثير أن ممارسة الرياضة ورفع الأوزان الثقيلة يزيد من الوزن والعضلات فقط وبالأخص السيدات. ولكن هذة المعلومة غير كاملة حيث أن ممارسة الرياضة والأوزان الثقيلة تعني بالفعل زيادة العضلات التي تزيد من معدل الحرق وأيضاً تساعد على إستمرارية الحرق طوال 24 ساعة بعد التمرين ومن ثم خسارة الدهون الزائدة. وكما أن العضلات لا تعني إنعدام الشكل الأنثوي للمراة لان مهما كانت الاوزان ثقيلة فعضلات المرأة تختلف في الشكل والمضمون عن عضلات الرجال.

الأسطورة الخامسة: فقدان الوزن بتقليل كميات الأكل من أي نوع:
يعتقد البعض بأن فقدان الوزن قد يحدث مع تقليل كميات الأكل من أي نوع، بمعنى أنه يمكن تناول البطاطس أو ما شابه من الطعام الذي يحتوي علي كاربوهيدرات فقط وتقليل كميات البروتين أو الفاكهة والخضار أو منعهم تماماً. ولكن بالتأكيد هذة إعتقادات مغلوطة لأن الجسم يحتاج الكثير من البروتين لبناء العضلات التي تحدثنا عن فوائدها سابقاً وايضاً يحتاج الي الخضروات والفاكهة للحصول على الألياف والفيتامينات المهمة لتحسين وظائف الجسم وبالتالي إرتفاع معدل الحرق. لذلك فالتنويع في الطعام مهم جداً مع ضبط الكميات التي يحتاجها الجسم من كل نوع.